7 、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿搅拌均匀；
6、葡萄果肉和种子分离 ，自酿让葡萄皮 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，添加一半糖，葡萄密封，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、放到阴凉处 ，自酿全部留用；
5 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。
葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄；2 、冲洗 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、看瓶内没有气泡产生 ，装进干净 、20天左右 ，彻底晾干水分；
4、捞出 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，沥干水分，把葡萄逐个捏碎 ，白糖（6:1）
做法 ：
1 、