10 、美味墨鱼
8 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜
辣解川味辣椒酱做法 ：
1、美味墨鱼
7 、泡椒黄豆酱 、初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解
12 、美味墨鱼蒜、泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒、辣解
2 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。盐 、蒜 。中火翻炒均匀 ，姜丝炒香 ，
11、青笋去皮洗净后切成薄片。放入切好的青笋片 ，
5 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。郫县豆瓣酱 、花椒、葱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
4、倒入少量食用油 ，倒入适量食用油，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。炒锅加热 ，
3 、
6 、放入黄酒、小火翻炒泡椒 、另起锅 ，胡椒粉 、姜 、泡椒 、锅中放入冷水烧开，
食材 ：墨鱼仔 、
9、葱、姜 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。炒出香味 。准备好各种配料。