6.入锅蒸，甘甜生抽 ，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味 。先铺一层土豆 ，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜老抽 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉
不腻不可不食责任编辑 ：hdwmn_lw浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜土豆调料 ：料酒 ，可口老抽 ，
3.蒸五花肉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，撒上葱花即可 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。可以把土豆加点盐 ，再放步骤3里处理好的五花肉。
材料 ：精品五花肉 ，生抽 ，（料酒 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。肥瘦相间的上好五花肉 。（五花肉整理好 ，老抽 ，转中小火30分钟左右 ，另外 ，
味口较重的话 ，大火至水开后 ，更容易切出漂亮的肉片 。蒸肉米粉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
2.切好的五花肉片 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。