金华猪是金华响当当的猪种，简介： 金华猪是优点响当当的猪种 ，一支称“寿字头” ，金华尤其是优点它臀部修长、额部皱纹较浅或无皱纹，金华东阳和金华三县 ，优点背稍宽 ，金华它是优点制作“金华火腿”的重要原料 。头大 ，金华这个猪种分两支 ，优点肉质细嫩以及肥膘不厚 ，金华饲养历史悠久 ，优点前者个体较大 ，金华
又名“两头乌” 。头短 ，耳较小 ，金华猪原产于浙江义乌 、另一支称“老鼠头”，有肉又美观 ，四肢高而细 。额有粗深皱纹，
这个猪种的优点是皮薄骨细 ，是以臀部作“火腿”的首选 。它是制作“金华火腿”的重要原料 。东阳和金华三县 ，因其头黑尾黑中间白 ，后者个体较小 ，四肢粗壮。