捞起沥干水分备用。椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角蚝油 、椒香鸡丁切成条形，豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角生抽 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只、豆角盐1茶匙  、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、用料酒、蚝油 各1汤匙、大蒜3瓣、

　　2、再切成丁 ，将鸡腿去除骨头 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。

盐翻炒均匀即可。料酒1茶匙

　　做法：

　　1、红辣椒切段 ，四季豆去除两头和筋 ，红椒一个  、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，依次放入生抽  、

　　4 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，花椒粒、

　　3 、