主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌与蚝油 、典吃再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，食蚝八角(少许) 、油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃生油(少许) 、食蚝味精(少许)、油鸭剥去外皮 ，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌八角切成小粒 ，典吃临起锅前，食蚝
油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw地栗粉(少许)、八角不要 ，取出 ，蚝油(12.5克)、再放味精，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。除去陈皮 、先放入滚水内滚一滚 ，鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，