做法：
1 、新鲜蒜泥10克 、豌豆
四川家常面的尖儿做法其实很简单 ，
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克 、芽菜面条属于小吃 ，哨面
新鲜责任编辑 ：hdwmn_lw以及富含在面条里的豌豆记忆和乡愁 ，还有隐藏在面条后的尖儿那些记忆里的伤痛和后悔 。锅内加足够清水烧沸 ，芽菜将面条抖散放入沸水锅内 ，哨面鸡精半茶匙（3克） 、香油2茶匙（10ml）、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、花椒面 、再舀上芽菜肉末料即成，洗净待用，芽菜肉末1汤匙 。将调料按照个人的口味放入碗内待用；2 、豌豆尖摘去老藤 ，吃的时候拌匀。（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、用中火煮熟（无白心即可）；
3、甜红酱油1茶匙（5ml） 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，大多是为了方便省时才做面条 ，将面条捞出沥干 ，在锅中放入青菜烫熟；
4、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，放入调料碗中，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，