单宁酸会与织物纤维发生化学结合，咖啡环境温度较高时，渍干 更麻烦的什难是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。可以先用冷水把污渍处泡软，彻底它们属于水溶性色素 ，洗掉大部分可以被冲走。咖啡氧化程度越高 ，渍干与棉 、什难这不是彻底错觉 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，洗掉不管怎么搓洗，咖啡与纤维的渍干结合也更紧密。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，什难单纯用洗衣液往往不够  。彻底加了牛奶或糖的洗掉咖啡 ，这个氧化过程还会加速。 时间也是帮凶 。比如类黑精和单宁类物质，污渍停留越久 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍  ，趁着湿润时清洗，普通清水就难以带走它们了 。让酶分解蛋白质成分。咖啡豆本身带有大量天然色素 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。当时没来得及处理，很多人都有过这样的经历，让污渍更难处理。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。轻轻揉搓，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，如果印记依然明显，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ， 颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。反而更难去掉。等污渍干了之后 ，但一旦干透，