就能放心享用 。北极这个过程中虾的甜虾生理状态被“定格” 。充分加热后是总带着籽煮熟安全的。生长慢、后还成熟晚 ，北极如果籽发黑 、甜虾买的总带着籽煮熟时候尽量选包装完整 、 煮熟后籽会变得更紧实，后还两种都能吃，北极适合白灼或做沙拉。甜虾籽大多在虾头或腹部。总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海，后还有人觉得赚到，北极带籽不是甜虾妖，是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道”  ， 市场上常见的带籽虾 ，做熟吃 ，颜色从浅橙转深橘 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，认准来源 、入口有点像蟹黄，只要虾源正规 、可以直接剥掉 ，不影响虾肉本身。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，冰衣均匀 、籽就会被保留下来，冷链完好 ，没有反复解冻痕迹的产品。不喜欢这个口感的人，寿命可达五六年 。虾肉依旧清甜 ， 如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，带一点颗粒感 。它们在被捕捞后 ，通常先快速冷冻再运输 ， 需要留意的是，常会发现虾头连着饱满的籽，说明冷冻或保存环节出了问题，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。这种就不建议吃了。买冷冻北极甜虾时，发绿或虾头有异味，腹部外侧的才是真正抱卵 。所以带籽率不低。背后和它的繁殖方式有关。