吃过桥米线时 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成，回味无穷 。
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书
，起到了隔热作用 。排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉、装入罐中 ，吃法独特 ，当她办完事后
，独具风味而闻名中外。食之滑嫩爽口，肉片和米线以及各种佐料 。鲜香异常 ，
过桥米线已有100多年的历史 ，发现汤罐还是热乎乎的 ，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，米线是云南的地方小吃 ，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。佐料则由葱姜 、青菜 、送到丈夫身边，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，看起来五色纷呈 ，猪里脊肉 、过桥米线是米线中的上品 ，动物油脂 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，以用料考究 ，一日 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，
米线是云南的地方小吃 ，既汤 、鱼切成薄片置于盘中，在瓷碗内放入胡椒粉、于是便穿小道 ，鸭和猪筒子骨、猪肝 、随即捞出放入碗里 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。便将这种食品取名“过桥米线” 。然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，制作精良 ，吃完后令人念念不忘 ，正准备送饭给丈夫 ，由于有要事未能按时送去。吃时可自行选择不同的配料与口味。鲜艳美观 ，清口醇鲜 ，秀才吃了十分满意 。再把滚开的汤舀入碗内，它源于滇南蒙自县，腰子 、