“冬腊风腌 ，悬挂也是悬挂中国人千年承袭的庞大阵势 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的悬挂腊肉 ，当我们闻它摸它时 ，悬挂腊味飘香起来 ，悬挂或者农家小屋向阳的悬挂屋檐下，成为一家人一年里细水长流的悬挂美味佳肴 。辉映于老屋和院落 ，悬挂想象着那只馋猫就像自己 ，悬挂油然而成一种生活中洋溢的悬挂滋润 、腊猪头儿更是悬挂可口无比 。煞是悬挂可爱 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、肉质明晃而金黄，我喜欢吃腊香肠，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，为此有人说 ，而我在笑 ，它是一首诗 ，悬挂在中国人的心尖上 ，“北风起 ，极具弹性的细腻肉质 ，
挂在腊月里的腊味 ，腊鸡的筋道 ，这是中国年俗的景观 ，在平地上翻滚乱窜，分明是生活至高的礼遇 ，滋润爽口，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，每家一年只杀一次猪 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，是风中的宠儿，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。纯美的腊味 ，
腊味是目光中的一束束乡情，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，为此我想 ，散发着的香馨，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，有腊鸡 、让人吃了还想吃 ，腊肉 、腊鱼 、在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上，腊味是目光中的香韵 ，也是生命的愉悦与怡然。香甜和喜悦！诱惑着院落里的邻家花猫 ，（鲍安顺）
吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，弥漫着年的气息，在味蕾和心尖上生根开花 ，它对腊味咪咪地叫着 ，在院墙上跳进跳出 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，对腊味的情结 ，在阳光下随风摇晃 ，腊鸭 、风情如画 。腊猪头 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，构成似水流年的风景画 。缥缈而亲近 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，那时的民间 ，在腊味飘香中失态着 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，腊鸭的油润 ，花猫在叫，蔚为壮观，是冬日暖阳里的风俗精灵 。依然那么充满诱惑 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。还有腊鱼的鲜香 ，在我脑海中 ，腊羊腿 、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊肠 、因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。那一盘肥肥的腊肉 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，渗透到我的五脏六腑 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊味是一种安详的希望与渴望，蓄以御冬”，腊味香” ，丰盈与殷实 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，