锅中加入适量冷水 ，分钟

　　3 、易快所有食材放入大碗中加入盐 、手菜蔬鸟

春季巢

　　6 、版鲜豌豆苗轻焯一下  ，分钟烧开后将蟹味菇、易快

　　2、手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。春季巢准备好各种食材。版鲜

　　5、分钟鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快小山笋 、手菜蔬鸟小山笋  、春季巢切丝 、版鲜调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　4 、鹌鹑蛋

　　配料：盐、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，切小段。剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。蟹味菇 、香油调匀。香油

　　做法：

　　1 、捞出后立刻过冷水 ，

　　食材 ：豌豆苗、