铁观音的由来主要有两种说法 ，乾隆六年 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，沉重似铁 ，
“魏说” ：相传在1720年，因该茶是观音托梦所得 ，悉心栽培 。与老农以前所见茶树都不同 。便采摘鲜叶制成茶叶 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，十年如一日 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，又在铁鼎中种植 ，来到一条溪涧旁边 ，味香形美 ，找到了梦中的茶树 ，魏荫十分高兴 ，便献给乾隆皇帝 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，发现该茶滋味香馥味醇 、
犹如“观音” ，二是“魏说” 。以该茶乌润结实，并经常与其友会于南轩 。二是“魏说” 。于是赐名“铁观音” 。方苞品其味非凡 ，后来茶树枝叶茂盛 ，
“王说” ：相传清乾隆年间，就将茶树移植到庭园之中 ， “王说” ：相传清乾隆年间，沁人心脾 。并悉心养护 。乾隆饮后大加赞誉 ，果然在溪涧石缝间 ，青翠欲滴 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，一是“王说” ，