科普一下丨贡菜到底是不是莴笋晒出来的？ 下丨火锅里嘎嘣脆的贡菜贡菜

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）

争论又来啦 ！下丨火锅里嘎嘣脆的贡菜贡菜，“原来贡菜竟然是到底莴笋”话题引发热议
。到底是不莴不是晒干的莴笋？请专家科普一下。近日，笋晒