3 、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，醋2汤匙 、蒜苗切段，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、盛出切大块；
2、
改成中火，淋入少许醋 ，蒜切片 ，蒜2瓣调料 ：豆豉适量、锅烧热，再放入豆豉 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、