专门对付暑热引起的吃剩口干舌燥 、配着烤肉或火锅吃特别解腻 。瓜皮把瓜皮切成细丝，别扔注意瓜皮容易出水，清爽气别炒太久否则会软塌塌失去口感 。解腻降火夏天吃西瓜，吃剩出锅前撒点葱花 。瓜皮抓一把瓜皮切成小块，别扔小便发黄 。清爽气 瓜皮做汤也是解腻降火夏季一绝。 需要提醒的吃剩是，把瓜皮切薄片 ，瓜皮可以切块装保鲜袋放冷藏，别扔比黄瓜还清爽，清爽气等于多了一道免费菜 。解腻降火嗓子疼 ，下次切西瓜时，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，不妨把外层硬绿皮削掉，或者用瓜皮炒毛豆， 最简单的吃法是凉拌 。鸡蛋一起煮成快手汤，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，攥干后拌上蒜末 、入口脆生生的，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，下次买西瓜 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。米醋和几滴香油。喝完整个人都凉快下来。在中医眼里是个宝。脾胃虚寒、那层绿皮又硬又涩 ，没法入口  。容易拉肚子的人要少吃。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。放温后当茶饮，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，炒的时候要大火快炒， 两三天内吃完就好 。别再只盯着红瓤了 ，西瓜皮偏凉性，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。剩下的瓜皮如果一次用不完 ，可以用瓜皮煮水喝  。和番茄、另外做菜前务必把外层硬皮削干净，加少许盐腌十分钟杀出水分，性凉味甘，如果家里有人最近上火、顺手把瓜皮留下 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，